电脑版
首页

搜索 繁体

74.土法制蚝油二更(2/2)

想来想去,乐乐觉得咸度不够,味有些淡,而且还少了一酱香还有甜味儿,从柜里翻一坛大酱和一坛酱油,乐乐举棋不定,应该加哪个好呢?

没把握,乐乐只抓了一小香菇了锅里,是两货下了锅,很快的锅里的就减少一大半儿。看样货还是有儿多,下一次可以再少一些。

上火,一大锅里烧的是井,另一大锅里煮上淡盐,乐乐照预想的,用十比一的比例将这几日晒的海蛎锅里,记起上辈,她见过超市里有卖冬菇素蚝油的,乐乐琢磨一下,冬菇就是香菇,香菇能素蚝油,如果把这两个合到一起,这是不是就意味着,海蛎加香菇就是鲜上加鲜,更鲜了呢?

正在忙碌着,突然院门被人拍响,乐乐往东屋探看了一钟表,这个时间应该不是阿信…

厨房里全都是的海腥味儿,这把就连乐乐这惯吃海货的人也闻到这腥臭味儿了,穿上一件小袄,乐乐将房门大开,有时间就扇动着刚刚找来的扇,希望能让厨房的味能清新一些。

看着那圆圆的苹果脸,阿信真的是一儿气都发不来,叹了气,摇摇,一副认栽、妥协的样

“调

想着,乐乐用瓢从另一大锅中盛去,慢慢的熬起来,从满满的一锅,一直熬到只剩下半锅。

瞪大了睛,捂着脑袋,乐乐一副又伤心、又吃惊,还有疼痛难忍的表情“难不是吗?”

哄走了阿信,乐乐也开始今天的工作。

如果有搅拌机就好了乐乐嘟囔一句,她觉得虽然海蛎和香菇的鲜香味儿都熬来了,可是扔掉还是好可惜,如果有搅拌机打成泥和蚝油里应该好的。

阿信无奈的看着她,真是里里外外都是她的理。

2073字。

乐乐觉得自己的演技太差了,伤心的着自己的脑袋,改换路,夸张的撒起来:“哎呀,小虚妄弱,不吃东西,吃山楂糕,开开胃,也能多吃饭,你说是不是?吃嘛嘛香,才能倍儿,不要忘了,他现在可正在长呢”

这时,乐乐才靠他的怀里,玩着他的大手“那些山楂本来就是虚妄给我的,我山楂糕也不过分嘛,对不对?井钱,再就没有别的支了呀,哦,还有熬山楂的时候用了一柴火,那还是你活儿剩下的木渣,本就是没咱们家的钱嘛。”

又一个脑瓜崩,唉,失败了

只可惜,她没这设备,就是有这设备,也没电可用,只能将它们尽量沥,用刀剁,累得肩膀酸溜溜的。

从清清亮亮的淡盐,变成了琥珀的汤,乐乐用小勺尝了一小,仔细的品着味和上辈吃过的蚝油。

就像之前她跟阿信说的那样,琢磨、摸索一边,一边在本着记录,折腾了一个下午,乐乐终于味上类似蚝油,外形也酷似的东西来。

鲜味儿是有了,还有怪味,应该是香菇和海蛎合的原因吧,好像还少儿什么,而且,看上去样也不对。

真是得寸尺,阿信回自己的手,轻轻弹了他一个脑瓜崩“我是心疼钱吗?”

热门小说推荐

最近更新小说