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接下来就是调
酱
了。可惜保罗还有其他事情,不得不先行离开。他一走,贝
大婶明显有
心不在焉,直到我哼哼了几声,她才红着脸回过神来。
如果有可能的话,最好给大圆面团称个重,然后分切成每个约的小面团。
众人没有听懂Q是啥意思,但都知
这样
好,于是各个抡着膀
上来。
在弥漫着披萨香的厨房里,众厨师都开始研究披萨这
新型
地展前途,我摸了把汗,顺手顺掉几个才烤好的披萨,然后留下几
方,剩下来的就等他们自己熟悉了。
其他厨师纷纷不甘示弱,全
洗好手,再次
起了披萨。
“没错没错,一旦等正式推
,就只有别人吃,我们
地份了,一定要先吃个够本才行!”
我准备从比较简单地海鲜番茄披萨
起,便先教了他们
番茄酱
。
我留了个心
,嘿嘿,看来保罗说不定终于要迎来自己的
天了。
灭笑的危险。
了
手中的剧本:呵呵。竟然给我安排那样的剧情。我看看。要不要帮她闲下来呢小玲
不动声
的离灭远了一
烤盘的选材也很重要,一般要用铝合金,好让其均匀受
,不过这里是
法世界,虽然没有铝合金,在烤盘底下加个均衡散
的
法阵却还是
地到的。
将切下的小面团以双手手掌捧住
搓成小圆形,覆上透明罩(如果在21世纪可以用保鲜
代替),^
等长条面团甩打4-5次后,=成圆球状。
贝
大婶果然是手巧的很,她
的面团全
一个大小,圆鼓鼓的非常可
。
灭:最近导演好象很忙啊
后台:
小玲
:是啊。为了推荐和收藏。到
要去参加宣传。老是加班呢。
披萨香料又称意大利香料,这个世界是没现成卖的。我在前一天就自己找到了蒜粉、盐、
萨草粉、辣椒、香料等的材料,
好了放在了罐
里,现在他们直接就可以用了。
期间保罗更是围着贝
大婶团团转,
怕她一不小心打着自己。
这个时候面团差不多酵完毕了,用手指沾些面粉,再
面团并小心的
。如果面团不会
上弹回,表示就已经酵好了哦。如果压下快弹回,则表示酵时间不够。相反。长期不弹回。则表示^
取大概3勺番茄酱
,用汤勺的背面将番茄酱
均匀的涂抹在面
上。
用搅拌机把4oo番茄打成番茄酱,加4o橄榄油,披萨香料15。胡椒
粒15,盐15,
这样以2oo的烘烤约8至12钟,等
酪丝
化,披萨
沸腾,面
底
着
即可
炉。
了番茄酱,其实还可以使用
)我个人偏好番茄酱而已。
至于搅拌机,那是底下安装了小型风刃
法阵的炼金术产品。不用说,自然是利安德尔的作品。
我一边示范,一边
“这里地技巧是先在披萨
的中心
放
一勺酱
,再以画同心圆的方式均匀由内往外画,要注意避免涂到边缘
分的面
,不然烤
来地披萨外就没有蓬松的烤厚
了。”
把小墨鱼洗净,剥去外
,切成圈,把秋葵(又名羊角豆、咖啡黄葵、
茄)洗净去
切成片,小红番茄也同样切片放一边备用。
“这样可以让面团更
嚼劲,更Q哦。”
“啊啊,这么好吃地东西我竟然只吃到了两块,不行,我一定要吃它个够本。”
“我还以为
排就是这个世界上最好吃的东西了,原来还有更加好吃地。”
在手上抹上少许油或或者面粉,将面团用手
圆。松弛1o分钟。
涂抹好后,先撒上一层任一
)然后撒上秋葵片,番茄片,最后再撒上一层
)。
众人不理解我的意思也无所谓,反正他们依葫芦画瓢就行。
然后
到擀面
上场了,把面团擀成方形面
,在面
上用叉
戳小
,可避免面
膨胀太
,然后平铺在烤盘中。
这里用的切刀也是橡树树脂
的,这
材料不黏刀,在21世纪俗称塑料或者橡胶。
见我把长条型的面团用力甩动,拍打在桌面上,众人面面相觑。
完地几十个披萨我甚至于只尝了一
,就在众人全武行下被抢走了,转
间就被狼吞虎咽的众人给消灭掉了。
塔塔甚至一边
着脸上半个鞋印,一边打着饱嗝,又动手
了起来。
塔塔
的面团表面光泽度很
,其他厨师也都
的不错。
团中,待黏合成团状无碎屑产生,即可
成长条型