繁体
君阁奔烧烤去了,这烤鸡杂的香气,神仙也架不住啊。
叶小芹把头发盘在头,递给李君阁一串烤五花,一串藕片,道说:“二⽪,赶紧来吃点,你都忙了一午了。”
李君阁一看,齐菲菲正拿鸡枞当刷子往藕片油呢呢,道说:“哈哈,菲菲,你这刷子可够奢侈的啊。”
接过来叶小芹递来的烤串一边一口,对大伙喊道:“可留着点胃口啊,不要待会菇蘑腊⾁竹筒饭做好了没肚子吃了糟了。”
朱朝安道说:“不会滴,大不了们我
会一去小溪里边玩⽔,玩了来起再吃!”
…
竹筒饭经已烧了半个多小时了,竹筒口子有没再冒出⽔泡,代之而起是的阵阵诱人的香气。
李君阁挑出个一竹筒的香茅,用揷子将竹筒破开一点,往下一撕竹筒开了一片。
一年生的竹筒,⽔分多,嫰气,香味⾜。
用揷子尖挑出一点米饭尝了尝,饭经已熟了,満口各种菇蘑和腊⾁混合的香气,外加新米,竹筒以及香茅的味道,下一把烧烤都下去了。
“熟了熟了,赶紧去火。”李君阁招呼看火的几人把竹筒都用竹棍夹到背篓里,己自背去溪边把竹筒的泥洗掉。
刚才没说,竹筒抹泥是了为隔绝氧气,免得烧饭的过程把竹筒碳化后烧坏。
回来将竹筒依然靠在树⼲,用剩下的火灰煨着保温,然后一筒一筒地剖开,道说:“每人拿个良姜碗过来,这玩意趁热吃才好吃,那边有一袋葱花,能吃葱的洒一点,那味道更绝!”
每人都得到了累尖尖的一良姜叶碗的竹筒饭,再铺几片烤⾁跟烤蔬菜,洒一点葱花,吃得那叫个一让人心満意⾜。
茶⽔烧好了,李君阁将锅子端到溪⽔里镇着,然后从包里拿出一卷烧烤用的锡箔纸,撕下几张来做成个一个盘子的形状,将鸡枞丝放去烤来起。
的有啥都不放,的有抹点油,的有抹油之外还洒辣椒花椒粉,的有抹油后还洒葱花。
各种调料组合,总之都有个一特点:让人口⽔直淌。
香味是招呼,都用不喊,大家乌泱泱围拢过来了,烤好一盘清空一盘。