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大宇顺喊声望去,有一个人朝他们走过了,不过离心里想象的差距有
大,听立伟介绍,以为是
大英武、
明
悍的那
,结果是个个
不
,面
微黑,看上去40岁左右的中年男人。当然,大宇是不会以貌取人的,更何况立伟特地推荐认识的人,应该不会是等闲之辈。
“有什么不对的地方吗?”大宇问。
立伟唤服务员过来,
了个铁观音。
走到近前,立伟站起来介绍:“神探老周,市局分
咱区的分队长,这是咱哥们儿大宇,公司老板。”
“谦虚了。”大宇客气
,然后大家坐下。
立伟叫的这个就是茶
里的“形”中之最…功夫茶,这里边可有讲究。
喝酒论吆喝、品茶讲茶
,相比之下,酒文化比较
放,多起源于北方,而茶
于形、重于养,和酒文化大相径
,在南方
传较为广泛,这也很好的映衬了南北两地的民风差异和人格特
。
两人说着话,听到有人叫立伟,立伟回
一看说:“来啦。”
南方沿海一带的功夫茶喜
用上好的乌龙铁观音
饵,茶质不温不火,久泡不衰。冲第一
不喝,迅速将
倒
各式茶
、茶杯中浸
之后都倒
一个小盆中,这叫
杯或温杯,冲第二
稍
一
了,但也不
上喝,倒
杯中给各位闻闻,然后倒小盆里,先让鼻
受到茶
的清香,这叫嗅茶,冲第三
就是正式的第一泡茶了,所谓好茶冲三
就是这个意思,普通的茶没冲三
已经没味了。
一般人喝茶只当是解渴,这是对茶最初级的认识,上升一个层次即为品茶,注重
香味、
质,细细品味,再上个档次就是茶艺,将茶上升到一个艺术的
度,涵盖了包括环境、氛围、音乐、冲饮技术和人际关系等因素,已经不是普通的自娱自乐这么简单了,但这还不是最厉害的,喝茶的最
境界是茶
,凡
了
就不是一般的东西了。所谓茶
就是在茶艺的基础上

德
理、哲理佛法,
而修
养
、品味人生的一
神境界。苏东坡有诗云“茶笋尽禅味,松杉真法音”正是这
韵味。
听立伟这么一说,大宇倒觉得有
诧异,
说他叫服务生去叫小
,肯定都是叫认识的熟悉的小
啊,这小桃怎么来的呢,不过也没多想,小
抢客人也是很正常的,
她怎么来的,反正是来坐台的,以后要没什么特殊情况,估计也就见不着了。
“也不是啦,你知
我好打听的嘛,尤其是这么漂亮的女孩,不过真给我问着啦,这女孩说啊,另外几个小
都很熟,唯独这个叫小桃的,她也是昨天第一次见,你说是不是有
意思呢,
不好是刚
的,昨天你这个可能是她第一个台哦,哥们儿你运气还不错,难怪看她
清纯的,不像是老手。”
大宇起
和老周握手
:“幸会幸会,刚才已经听立伟讲了您的英雄事迹”
立伟将冲好的茶每
“听他瞎说,都是些人
失踪、小偷小摸
蒜
的小事,不值一提。”听
气老周像是个豪
的人。
通常比较
档的茶楼包厢里,会
置一位经过专门培训的的茶艺小
,为客人表演茶艺和敬茶,让客人伴随轻松的音乐,一边品茗一边谈事,间或观赏茶艺,
验一
清幽的享受。在半岛咖啡厅这
普通的地方就没有茶艺小
了,立伟亲自抄刀,这就表演上了。
了,你猜怎么着?”立伟一脸神秘。
不一会儿,两个服务员端来一大堆东西,转
就把个本来
大的桌
摆得满满当当的,不是吃的,而是泡茶的诸多工
。