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第9.8章讨好老tou子(2/2)

不久,黄小兰就端了四菜一汤。

第一菜的名字叫“八宝豆腐”是清朝康熙年代的廷名菜。第二菜的名字叫“荷包里脊”也是清代中的王公大臣吃的名菜。您乖乖地先去喝杯茶清清胃,很快就有得吃了。”

“呵呵,我今天的这两菜呀,是我舅舅的拿手好菜,我是尽得他的真传的,您今天有福了。我这两菜呀,可是有名堂了,以前都是皇帝老爷吃的呢。

看着陈力笑媚开的样,黄小兰都甜到心里去了,她对自己的手艺充满了自豪。已经很久没菜了,以前她是只为她的父母和女儿菜,连翔都没吃过她的菜呢。现在看着陈力吃得津津有味,她有为人妻觉。这觉曾经在她初婚时现过,后来和李宗伟冷战后,就再也没有这为人妻觉了。

“哈哈,今天我要皇爷了,有得吃,还有故事听,好!来,小兰,我们碰一杯,谢谢你为我带来这么味可廷菜。”

陈力再次仔细地品尝起来。

“嗯,你的能力,我一直都很看好的。你没成为一个医生,我可惜的,但看到你起生意来也是有板有的,这么快就可以在广州立足了,看来我还是没看错人。”

“嗯,不错,香的!”

陈力闻到香味,连忙快步走了过来。只见餐桌上的菜,小而致,香俱全,就差味不知如何了。

“好,好,好,老师说不过你。你今天准备什么给我吃呀?”

“嗯,好呀。”

“这个菜还有个典故的:据说,康熙在位时十分喜用质地熟,味鲜的菜肴。清御厨便经常用、鸭、鱼、去骨制成菜肴,满足康熙皇帝的需要。有一次,膳房御厨取用优质黄豆制成的豆腐,加末、火末、香菇末、蘑菇末、瓜仁末、松仁末,用汤烩煮成羹状形的豆腐菜肴。康熙皇帝品尝后,到豆腐绝味鲜异常,极为满意。他认为此菜,有二大特:一是取用豆腐、香菇、等长寿之为原料,可使人延年益寿;二是豆腐烹调得法,鲜,胜于燕窝。因它用八优质原料制成,故赐名为“八宝豆腐””

很好的,因为玲和东哥都很帮我,我们公司一成立后,玲和东哥就先帮我打了他们的医院,之后,我们有了样板医院,很快也了三家三级乙医院。成绩还是不错的。”

“小妮还是这么甜,别人我还觉得是我的功劳,但你,弃医从商,我教的一作用都没有,所以哪能说是我的功劳呢。你学的都回给我了哦。”

“嗯,都是多亏了老师您的教导有方,我才会有今天。”

“好,这菜更合我的味,酥脆,馅,味鲜香,是我最吃的咸香菜。”陈力自己再匙起一嘴里。

“这菜也有个来由的:以前清中,皇亲大臣们上都佩绣缎的烟荷包,它小巧玲珑,上面绣有各图案。当时,御膳房中有一个年老厨师,用猪里、香菇、玉兰片和等原料,制作了一只形似烟荷包袋的菜肴,作为廷膳,很受迎,成为清中一名菜。因形如荷包,故取名为“荷包里脊””

“嗯,好在在广州还有一班同学在这里的,所以也不是很难,老师您就放心好了。”

“那就好,我还担心你一个人在广州人生地不熟的,怕你的生意不好呢。”

“老师你再尝尝这“荷包里脊””黄小兰再为陈力另一菜。

“嗯,我吃的。”

“嗯,好的。谢谢”

陈力拿了他珍藏的茅台酒,并在饭桌上摆好两个人的碗筷和酒杯。之后,就到茶机上耐心等待着黄小兰味。

陈力赶招呼黄小兰座,两人座后,陈力已经迫不及待地尝了起来了。他先是尝了一“八宝豆腐”

“呵呵,我来了。那我就不打扰你菜啦,我先去将我珍藏的好酒拿来,待会和你好好喝一。”

“嗯,好香,好!。”陈力衷心地赞叹着。

“呵呵,再以后我就有福了,来,来,来,你也吃呀。”

“没有的,好在有医学的功底,我在药品行业才能这么快上手。所以归功到底,还是您的功劳。”

“老师您吃,以后我就多来给你吃,我还有很多拿手好菜呢。”黄小兰乖巧地讨好着。

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